あまくさ村日記

あまくさ村のブログ

Posted by : September 12, 2020 10:33 AM

車えびを使った絶品スープ!

「匠の車えび」使用

上天草のブランド品認証「匠の車えび」を使った
濃厚な旨味たっぷりのビスクが新しく入りました(^o^)

車えび.jpeg
ビスクとは甲殻類を裏ごしして作るフランスの定番スープです。

愛情たっぷり、丁寧に育てられた匠の車えびを
殻ごと煮つめることで海老の旨みがぎゅっと凝縮された
味わい深いクリーミーなスープに仕上がりました。

温めてそのままでもいいですが、
アレンジでクリームパスタ・リゾットにしても美味しいです♡

旨味たっぷり 車海老のビスク (150g)800円(税別)

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