あまくさ村日記

あまくさ村のブログ

Posted by : May 21, 2021 10:53 AM

天草土産「 鯖蒲 」

上は〆鯖、下は蒲鉾!

あまくさ村の数ある練り物の中でも人気の高い「 鯖蒲 」
sasasa.jpg

九州産の鮮度の良い真さばとエソのすり身を使い、
職人が一本一本丁寧に小骨を取り除き丁寧に作っています。
こだわりの特製黒酢で〆たお刺身蒲鉾です。
saba.jpg
そのまま食べても美味しいですが、
柚子こしょうやわさび醤油をつけて食べるのも◎!
少し炙って食べてもまた美味しい!(*^-^*)
日本酒や焼酎との相性ピッタリですよ♪
天草のお土産として渡すのはもちろん
自分へのお土産にしたい一品です。

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